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连线意大利格林诺酒庄,见证葡萄丰收季!

来源:苏马贸易    浏览量:390    发布日期:2017-10-25

整个意大利被认为是一个有许多微型气候的巨大葡萄园,对西北方的皮埃蒙特大区来说,阿尔卑斯山组成了其西方和北方的边界。因此,海拔、坡度和葡萄园的朝向都对葡萄酒的品质产生巨大的影响。

皮埃蒙特的朗格(Langhe)地区和罗埃洛(Roero)地区以塔纳罗河(fiume Tanaro)为界。它们作为能够展现人类与自然和谐共存的典范地区共同被列入联合国教科文组织的「世界遗产名录」,我们的菲利蒲格林诺酒庄(Filippo Gallino) 就属于朗格(Langhe)地区。

我们的菲利蒲格林诺酒庄的工人在葡萄园中准备翻新土地种植新的葡萄树时,在地下1.2 米深处发现了贝壳化石的标本。这证明了这个地区在五六百万年前是海洋的另一个有力证据。这个地区多沙而少黏土的土质造就了世界上独一无二的葡萄种类,使我们的葡萄酒无法在其它任何地区被复制。

目前,格林诺酒庄种植的葡萄品种主要有内比奥罗Nebbiolo,巴贝拉Barbera,阿内斯Arneis和巴捷图Brachetto。

1. 内比奥罗 Nebbiolo

内比奥罗,也许是意大利最具贵族绅士气质和最著名的葡萄品种,源于“nobile”,意为贵族,它所酿造的酒具有很强的包容性且浓厚浓烈,当然它也有较长的生长周期,总是第一个发芽却最后一个成熟。也有一说它的名字源于“nebbia”,意为雾,暗示在秋季采摘成熟,那个时候葡萄表面会覆盖一层果霜,像遮上了一层雾气一般。

我们用内比奥罗酿造的酒有5款,3款干红,1款桃红,1款白兰地。


2. 巴贝拉 Barbera

不像酒中之王巴罗洛葡萄酒只被用作特殊和重要的场合,由同一地区的巴贝拉葡萄酿造的巴贝拉葡萄酒被意大利人认为是每天都可以喝的日常葡萄酒,因此也有「平民葡萄酒」之称。

就像灰姑娘遇上王子变成公主一样,巴贝拉也遇上了坚持而富有创造力的酿酒者。来自阿尔巴(Alba)和阿斯蒂(Asti)地区的降低了葡萄产量和增加了陈酿时间的巴贝拉优质葡萄酒得到了全世界品酒者的青睐。

我们用巴贝拉酿造的有4款酒,3款红葡萄酒,1款白兰地。

3. 阿内斯 Arneis

阿内斯葡萄,与酿造巴罗洛的内比奥罗葡萄一样,主要种植与意大利皮埃蒙特大区的朗格地区。阿内斯(Arneis)在皮埃蒙特方言里意为「小淘气」,因为它被认为是非常难以种植的一个品种。

多年以来,阿内斯葡萄同内比奥罗葡萄相生相伴,由于它主要被用来酿造白葡萄酒,因此也被称为「白色内比奥罗」或「白色巴罗洛」。

阿内斯我们用来酿造3款酒,1款白葡萄酒,1款晚摘型甜酒,1款白兰地。

4. 巴捷图 Brachetto

巴捷图(Brachetto)是一种源于意大利的古老葡萄品种,是一种早熟的葡萄品种,产量中低,极易受病毒感染。其果实串大,结构松散,枝叶较圆,极具辨识度。该品种适宜在富含钙物质的黏土中生长。

该产区出产的巴捷图甜酒(酒庄将其命名为比贝特Birbet,意为淘气的小孩)带有野玫瑰和清新的红色水果香气,口感甜蜜清爽,酒体轻盈,堪比莫斯卡托阿斯蒂(Moscato d‘Asti)起泡酒。

巴捷图我们酿造了2款,1一款低泡甜酒,1款白兰地。


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