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八种葡萄 格拉贝尼 索伦特半岛 半甜起泡红葡萄酒
OTTOUVE GRAGNANO DELLA PENISOLA SORRENTINA
种植地区:卡帕尼亚大区
葡萄品种:萨西诺索,皮埃迪罗索,亚格利安尼高
年份:2015年
酒精度:11.5%
搭配:是那不勒斯典型的一款红起泡酒,跟披萨是绝配。
备注:格拉贝尼是一款充满活力的红葡萄酒,带着紫罗兰,草莓,玫瑰和木莓的香气,适合冷藏饮用。「八种葡萄」 在意大利语中意思是「八种葡萄」,这个品牌名字是为了向很多从古至今用于格拉贝尼葡萄酒混酿的古老本地葡萄品种致敬,比如皮耶洛索,艾格尼科,萨西诺, 苏培扎 (Suppezza), 卡斯塔尼亚拉(Castagnara),奥利维拉(Olivella),苏亚卡(Sauca),苏贝尼亚(Surbegna) 等等。
描述:

葡萄:皮耶洛索,艾格尼科,萨西诺至少 60%, 以及其它本地葡萄(Castagnara, Olivella, Sauca, Surbegna)等

采摘:手工,每年十月的第一和第二个星期

酿造:传统方法,在旋转的酒桶中控温5 天浸渍,轻柔榨汁,在 22 摄氏度发酵 10 天

装瓶:新酒在十一月即装瓶,那不勒斯的传统方法

熟成:在不锈钢桶中短暂熟成

品鉴笔记:

酒液呈宝石红泛着紫色,有很小但持久的气泡。带着些许浆果和紫罗兰的气味,口感果味浓郁,美味可口。

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