黑菲高-萨里切-萨兰蒂诺--珍藏-红葡萄酒-DOP

葡萄: 80% 黑曼罗,20% 黑马尔维萨
酒精度: 14%
熟成: 橡木桶中 12 个月,瓶中 12 个月
颜色: 深红色带有浅石榴色光泽
香气: 强劲的香草香味,以及成熟水果的味道
味道: 温暖,持久,入口柔顺
食物搭配: 煎烤肉类,野味,成熟的奶酪
适饮温度: 16°C
产品详情

Salice Salentino是在意大利的“靴子”的脚跟的葡萄酒产区——普利亚大区,位于萨伦托半岛,介于亚得里亚海和爱奥尼亚海的塔兰托海湾之间。这个炎热、干旱的地区多年来一直都被封建地主占据,从希腊人到罗马人、拜占庭、土耳其、西班牙 (阿拉贡)、威尼斯等。在所有这些文化变迁中, 黑曼罗葡萄一直是一个不变的常数。

它的名字来源于方言中的 “Niuru Maro”,意思是 “黑暗和苦涩”。色泽浓郁的葡萄酒确实有苦涩而宜人的色彩。这款 DOP 级别的酒,允许加入一小部分的黑玛尔维萨葡萄,一定程度软化强劲的单宁。酒庄给这款酒取名 “黑菲高”,意为 “黑鹰”,向天空中的鹰致敬,也与酒庄的姓“菲高”联系了起来。家族酒庄的一切都围绕着家族展开。